Seit 15 Jahren führen Jens Bostel und Marc Hesselink den Härke Brauerei Ausschank
Zum 15. Geburtstag der JEMA Gastronomie GmbH, die den Härke-Ausschank betreibt, gibt es den Bürgerkönigs-Tipp. Gäste der Traditionsgaststätte können bis 27. Juni auf Teilnahmekarten tippen, ob die „Schützengilde“, das „Bürger- Jäger-Corps“ oder die Korporation „Neues Bürger Corps“ in diesem Jahr Freischießen den Bürgerkönig stellt.
Wer die richtige Korporation vorhersagt, die 2018 den besten Schützen auf die Bürgerkönigs- Scheibe in ihren Reihen hat, hat die Chance, eines von drei All-Inclusive-Essen für jeweils zwei Personen zu gewinnen. Dazu wird der neue Bürgerkönig mit Begleitung eingeladen.
Von jedem richtigen Tippschein, der ab 10 Euro Umsatz erhältlich ist, werden 30 Cent an eine karitative Einrichtung gespendet, die der neue Bürgerkönig bestimmen soll. Einzige Voraussetzung: Der Verein oder Verband muss beim Finanzamt eingetragen und spendenberechtigt sein. bik
Viel Glück beim Tippen!
Es ist jedes Mal neu und doch vertraut, im Härke Brauerei Ausschank einzukehren und die freundlich-ungezwungene Atmosphäre in Verbindung mit den gutbürgerlichen Variationen aus der Küche zu genießen. Seit nunmehr 15 Jahren verstehen es die beiden Inhaber Jens Bostel und Marc Hesselink, ihre Gäste mit Kreativität, Sachverstand, Einsatz, Beständigkeit und Bewusstsein für die heimischen Produkte zu begeistern. Während der gelernte Koch Bostel mit seinem Team in der Küche agiert, kümmert sich der ausgebildete Restaurantfachmann Hesselink mit dem Serviceteam um die Wünsche der Gäste – ein Erfolgsrezept, das aufgeht, seit die beiden Peiner 2003 den Gastronomiebetrieb übernommen haben.
Die 15 Jahre Ausschank unter ihrer Leitung feiern Bostel und Hesselink von heute an mit täglich wechselnden Angeboten und kleinen Überraschungen. Am Blick aufs Sudhaus der Härke Brauerei von den Esstischen aus, der gediegenen runden Holz-Theke und dem ganzjährigen Biergartenbetrieb vor dem Ausschank hat sich seit jeher so gut wie nichts geändert.
Auch der Service des Ausschank-Teams mit vielen langjährigen Mitarbeiterinnen ist genauso herzlich und familiär wie eh und je. Ob Berufstätige mittags auf einen schnellen Lunch oder die Gäste am Abend auf ein ausgiebiges Essen kommen – jeder ist wie ein Freund des Hauses und wird auch so empfangen.
Bodenständige Kochkunst und herzhafte Gerichte
Bostel und Hesselink haben bereits sechs Jahre im Restaurant „Bell’ Arte“ im Sprengel Museum am Maschsee in Hannover zusammengearbeitet, bevor sie den Ausschank übernahmen. Bostel kochte im früheren Landhaus Ammann und in der ehemaligen Gastwirtschaft Fritz Wichmann, die Hannover seinerzeit den ersten Stern einbrachte – feine Erfahrungen mit bodenständiger Kochkunst, die den Ausschank-Gästen täglich zugute kommt.
Schauen Sie vorbei
Wer sich für herzhafte Gerichte entscheidet, bekommt zum Beispiel selbstgemachtes Sauerfleisch, ein Rumpsteak, Currywurst, Speckschnitzel, frisches Gemüse, den Salat „Ausschank“ mit Hähnchenstreifen, Saisonales wie Spargel, knackfrische Sommer-Salate, Bruschetta oder Folienkartoffel serviert. Ein täglich wechselndes Tagesgericht und jeden Freitag frischer Fisch bringen zusätzlich Abwechslung und Auswahl. Alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
Biermarkenverkauf und live WM-Deutschland-Spiele
Jeden ersten Samstag im Monat läuft der traditionelle Biermarkenverkauf – am 7. Juli und am 4. August ist es wieder soweit. Zur Fußball-Weltmeisterschaft werden die Deutschland-Spiele live übertragen. Wer einen Tisch für eine nette Runde im Kollegen- oder Freundeskreis sucht, allein oder in kleiner Runde speisen möchte, ist im Härke Brauerei Ausschank herzlich willkommen.
Ob Live-Musik in den Herbst- und Wintermonaten, „Silvester für Dienstleister“ nach Neujahr oder „SchniBi-Tage“ – an Ideen mangelt es den Inhabern nicht und die Aktionen bescheren jedes Mal viele zufriedene Gäste. „Wir haben Spaß an unserer Arbeit und hatten schon sechs Jahre zusammengearbeitet, bevor wir den Ausschank übernommen haben“, sagt Bostel. Derzeit werden in dem Gastronomiebetrieb auch drei Restaurantfachfrauen ausgebildet. bik
